中國休閑食品產業發展迎來快速發展的黃金期和戰略機遇期，成長出一批十幾億—上百億的企業。 國家高度重視休閑食品產業高質量發展。 國務院辦公廳關于進一步促進農產品加工業發展的意見（國辦發[2016]93 號）中明確提出支持大中城市郊區重點發展主食、 方便食品、休閑食品和凈菜加工等。 隨著人民日益增長的美好生活需要和工作、生活、時尚節奏的加快，對綠色、 營養、健康、方便、安全、美味、多樣和個性化休閑食品需求越來越高，休閑食品行業產值年均復合增長率在 20%左右，產業發展空間巨大，是食品工業中的一片新藍海。為進一步促進我國休閑食品產業轉型升級和高質量發展，不斷提高產業科技創新能力、裝備制造水平、 產品市場競爭力和影響力，搭建政產學研商銀等新政策、新技術、新裝備、新產品、新模式、新業態和投融資等共享平臺，更好地促進中原地區優勢特色休閑食品產業持續穩定健康發展， 定于 2019 年 4 月下旬在河南鄭州舉辦第七屆中國休閑食品產業發展大會。 

上海保圣自界休閑食品大會開始，從參會到會議贊助，連續六年跟隨，見證了中國休閑食品行業的發展和大會的每一屆組織過程。

    一、會議組織
    1、主辦單位 
中國食品科學技術學會休閑食品加工技術分會
鄭州輕工業大學
中國農業科學院農產品加工研究所果蔬食品制造與營養科學團隊
中國食品工業（集團）有限公司
    2、承辦單位
鄭州輕工業大學食品與生物工程學院
    3、 協辦單位
河南工業大學
河南農業大學
河南科技大學
河南科技學院
許昌學院
河南省農業科學院農產品加工研究所
河南省食品科學技術學會
休閑食品加工技術河南省協同創新中心
    二、會議時間
2019 年 4 月 26-27 日， 4 月 25 日報到。
    三、會議地點
華智酒店（鄭州市區科學大道與長椿路交叉口向西 100米路南。
    四、會議宗旨 
政產學研商銀資源整合 創新創業驅動轉型升級
    五、會議主題
美味、 健康、享受、 個性、休閑、時尚
    六、參會人員
政府和行業主管部門領導； 從事休閑食品研發的科研院所、高等院校院士專家學者；休閑食品生產、裝備、營銷、物流、 投融資、品牌等企業負責人；中國食品科學技術學會休閑食品加工技術分會及其他分會理事、會員等；新聞媒體代表及相關食品行業各界人士等。
    七、會議內容
政府和行業主管部門領導政策解讀； 中國休閑食品領域院士專家學者zuixin研究進展報告；高等院校、科研院所zuixin科技成果發布；地方政府及休閑食品生產和裝備制造企業進行招商引資引智、產業園區推介和新產品新裝備發布；行業發展趨勢預測與企業家圓桌高層論壇；政產學研商銀對接等。會議突出“休閑食品+政府、科技、企業、品牌、營銷、物流、投融資等”新模式、新資源，研討“休閑食品+美味、健康、享受、個性、休閑、時尚等”新熱點、新機遇。同期舉辦“第七屆中國休閑食品新技術、新裝備及新產品展示”交流洽談活動等。